Miód manuka właściwości lecznicze

Co to jest miód manuka?

Kwiaty na krzewie Manuka (Leptospermum scoparium)
Pszczoła na kwiatostanie krzewu Manuka

Miód manuka (ang. manuka honey) to rodzaj miodu produkowanego przez pszczoły z nektaru kwiatów krzewu Manuka (Leptospermum scoparium), który jest endemitem Nowej Zelandii. Miodowi manuka przypisuje się wiele pozytywnych właściwości zdrowotnych, ale jest o wiele droższy od innych rodzajów miodu.

Ceny miodu manuka w Polsce mogą się różnić w zależności od producenta, poziomu jakości oraz ilości zamawianego produktu. Jednakże, ze względu na to, że ten miód pochodzi z Nowej Zelandii i jest importowany do Polski, jego cena zazwyczaj jest znacznie wyższa niż cena tradycyjnego miodu.

W zależności od miasta i sklepu, cena miodu manuka może wynosić od około 80 złotych za słoik o pojemności 250g, aż do nawet kilkuset złotych za słoik o większej pojemności i wyższej jakości.

Miód manuka właściwości. Co to jest MGO?

Jedną z najważniejszych właściwości miodu manuka jest jego aktywność antybakteryjna, która wynika z obecności w nim unikalnego związku chemicznego - metyloglioksalu (MGO). Związek ten występuje tylko w miodzie manuka i jego zawartość decyduje o jakości miodu i jego właściwościach leczniczych. Im wyższa zawartość MGO, tym większa aktywność antybakteryjna miodu.

Działanie metyloglioksalu polega na jego zdolności do tworzenia połączeń z białkami i innymi związkami chemicznymi poprzez reakcję z grupami aminowymi lub siłowymi resztami tlenowymi w tych związkach. Termin "siłowe reszty tlenowe" odnosi się do atomów tlenu, które są połączone z atomami węgla w cząsteczkach organicznych w taki sposób, że tworzą tzw. wiązania podwójne. Te wiązania są nazywane "siłowymi", ponieważ są silniejsze niż zwykłe wiązania pojedyncze między atomami węgla i tlenu. MGO reaguje z tymi wiązaniami podwójnymi, co może prowadzić do powstawania zaawansowanych produktów glikacji (AGE).

MGO jest pochodną glukozy, która jest metabolizowana przez organizm i zwykle ulega rozkładowi w sposób naturalny.

MGO wykazuje działanie antybakteryjne i przeciwzapalne. Związki te przyczyniają się do eliminacji bakterii i stanów zapalnych w organizmie. Ponadto, MGO może również wykazywać działanie przeciwutleniające, hamując procesy utleniania, które prowadzą do uszkodzenia komórek i tkanek.

Jednym z najważniejszych badań, które potwierdziło aktywność antybakteryjną miodu manuka, jest praca opublikowana w czasopiśmie "Journal of Antimicrobial Chemotherapy" w 1991 roku. W badaniach laboratoryjnych porównano aktywność antybakteryjną miodu manuka z innymi miodami i antybiotykami. Okazało się, że miód manuka o zawartości MGO powyżej 100 mg/kg był skuteczny w hamowaniu wzrostu paciorkowców, gronkowców i innych bakterii. Wnioski z tego badania przyczyniły się do zwiększenia zainteresowania miodem manuka jako skutecznym antybiotykiem naturalnym.

Inne badania potwierdziły, że miód manuka może być skuteczny w leczeniu zakażeń opornych na antybiotyki. W 2008 roku opublikowano badanie, w którym porównano skuteczność miodu manuka i antybiotyków w leczeniu zakażeń ran u pacjentów z cukrzycą. Okazało się, że miód manuka był równie skuteczny co antybiotyki w hamowaniu wzrostu bakterii, a dodatkowo przyspieszał gojenie się ran i zmniejszał obrzęk.

Badania naukowe sugerują także, że miód manuka może mieć działanie przeciwwirusowe. W 2014 roku opublikowano badanie, w którym badano aktywność miodu manuka wobec wirusa opryszczki. Okazało się, że miód manuka o wysokiej zawartości MGO (powyżej 550 mg/kg) był skuteczny w hamowaniu replikacji wirusa opryszczki.

Oprócz tego, badania przeprowadzone na myszach sugerują, że miód manuka może mieć działanie przeciwzapalne. W 2016 roku opublikowano badanie, w którym badano wpływ miodu manuka na objawy zapalenia jelita grubego u myszy. Okazało się, że miód manuka zmniejszał stan zapalny i zmniejszał uszkodzenia śluzówki jelita.

Miód manuka ma także działanie przeciwzapalne i przeciwwirusowe. Badania przeprowadzone na myszach wykazały, że miód manuka może pomóc w łagodzeniu objawów zapalenia jelita grubego. Z kolei badania laboratoryjne sugerują, że miód manuka może mieć działanie przeciwwirusowe w przypadku wirusa opryszczki i wirusa grypy.

Oprócz tego miód manuka jest bogaty w przeciwutleniacze, co oznacza, że może pomóc w zwalczaniu wolnych rodników i zapobiegać uszkodzeniom komórek. Ponadto może mieć właściwości przeciwnowotworowe, choć badania w tym zakresie są jeszcze w początkowej fazie.

Podsumowując, miód manuka jest bogaty w unikalny składnik chemiczny - MGO, który odpowiada za jego aktywność antybakteryjną. Badania naukowe potwierdzają, że miód manuka może być skuteczny w leczeniu infekcji bakteryjnych, ma działanie przeciwzapalne i przeciwwirusowe oraz może mieć właściwości przeciwnowotworowe.

Czy jest inny rodzaj miodu, który ma podobne właściwości?

Miód manuka jest wyjątkowy ze względu na wysoką zawartość MGO i innych związków aktywnych, które nadają mu wyjątkowe właściwości zdrowotne. Z tego powodu, nie można wprost zamienić miodu manuka na inny rodzaj miodu.

Na przykład, jeśli chodzi o właściwości antybakteryjne, to tylko miód manuka zawierający wystarczającą ilość MGO (powyżej 100 mg/kg) ma potwierdzoną skuteczność w hamowaniu wzrostu bakterii. Inne miody mają również właściwości antybakteryjne, ale ich skuteczność w tym zakresie jest mniejsza niż miodu manuka. Znane jest jednak działanie antybakteryjne maseczki z miodu podanego na skórę twarzy, która pomaga osobom z trądzikiem.

Podobnie, jeśli chodzi o leczenie ran, to tylko miód manuka o odpowiedniej zawartości MGO może być skuteczny w hamowaniu wzrostu bakterii i przyspieszaniu gojenia się ran. Inne miody mogą być korzystne dla skóry i pomagać w jej nawilżaniu, ale nie mają tak silnych właściwości leczniczych jak miód manuka.

Warto jednak zauważyć, że każdy rodzaj miodu ma swoje unikalne właściwości i skład chemiczny, który wpływa na jego działanie zdrowotne.

W Polsce występuje wiele rodzajów miodów zbieranych przez pszczoły, które mogą mieć pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. Poniżej kilka przykładów:

Miód lipowy - jest uważany za jeden z najlepszych miodów na infekcje układu oddechowego, ponieważ działa przeciwzapalnie i łagodząco na błony śluzowe. Miód lipowy pomaga również w łagodzeniu kaszlu oraz zapobiega rozwojowi infekcji (więcej o właściwościach miodu lipowego).

Miód rzepakowy - jest bogaty w witaminy i minerały, takie jak cynk, magnez i wapń. Pomaga wzmocnić układ odpornościowy, a także działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie.

Miód wielokwiatowy - jest jednym z najczęściej spożywanych miodów w Polsce. Ma łagodny smak i aromat oraz jest bogaty w enzymy i przeciwutleniacze, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy.

Miód akacjowy - jest łatwo przyswajalny przez organizm i ma właściwości przeciwbakteryjne oraz przeciwzapalne. Pomaga w łagodzeniu bólu gardła i kaszlu.

Miód gryczany - jest bogaty w przeciwutleniacze, witaminy i minerały, takie jak magnez, fosfor i żelazo. Pomaga wzmocnić układ odpornościowy, działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie.

Warto pamiętać, że każdy rodzaj miodu ma swoje unikalne właściwości i korzyści dla zdrowia. Przed wyborem miodu należy zawsze zwrócić uwagę na jego pochodzenie i sposób produkcji, aby mieć pewność, że jest to produkt wysokiej jakości.

Aby mieć pewność, że miód, który kupujemy, jest naprawdę dobry, warto zwrócić uwagę na kilka ważnych czynników, takich jak:

  • Najlepszym wyborem będzie miód pochodzący z lokalnych pasiek, ponieważ zapewni nam to pewność, że miód jest świeży i nie był poddawany długim transportom. Dzięki temu również łatwiej będzie nam poznać metodę produkcji oraz poziom jakości.
  • Dobry miód powinien zawierać odpowiednią ilość pyłków z kwiatów, które mają korzystny wpływ na zdrowie. Należy zwrócić uwagę, czy miód jest filtrowany, ponieważ usuwanie pyłków osłabia wartość odżywczą miodu.
  • Ważne jest, aby miód był pozyskiwany w sposób naturalny, bez użycia temperatury i bez użycia sztucznych środków chemicznych, które mogą wpłynąć na jego jakość i wartość odżywczą. Przeczytaj o zaletach naturalnego, surowego miodu.

Zwracając uwagę na powyższe czynniki, możemy mieć pewność, że miód, który wybieramy, jest wysokiej jakości i korzystny dla naszego zdrowia.

Komentarze

Pozostań w kontakcie z Pasieką Miodowa Panienka
Polub lub Obserwuj:

Pasieka Miodowa Panienka FacebookPasieka Miodowa Panienka InstagramPasieka Miodowa Panienka YouTube