Miód Manuka 🍯 Właściwości Lecznicze

Co to jest miód manuka?

Pszczoła na kwiatostanie krzewu Manuka

Miód manuka (ang. manuka honey) to rodzaj miodu produkowanego przez pszczoły z nektaru kwiatów krzewu Manuka (Leptospermum scoparium), który jest endemitem Nowej Zelandii. Miodowi manuka przypisuje się wiele pozytywnych właściwości zdrowotnych, ale jest o wiele droższy od innych rodzajów miodu.

Ceny miodu manuka w Polsce mogą się różnić w zależności od producenta, poziomu jakości oraz ilości zamawianego produktu. Jednakże, ze względu na to, że ten miód pochodzi z Nowej Zelandii i jest importowany do Polski, jego cena zazwyczaj jest znacznie wyższa niż cena tradycyjnego miodu.

W zależności od miasta i sklepu, cena miodu manuka może wynosić od około 80 złotych za słoik o pojemności 250g, aż do nawet kilkuset złotych za słoik o większej pojemności i wyższej jakości.

Miód manuka właściwości. Co to jest MGO?

Jedną z najważniejszych właściwości miodu manuka jest jego aktywność antybakteryjna, która wynika z obecności w nim unikalnego związku chemicznego - metyloglioksalu (MGO). Związek ten występuje tylko w miodzie manuka i jego zawartość decyduje o jakości miodu i jego właściwościach leczniczych. Im wyższa zawartość MGO, tym większa aktywność antybakteryjna miodu.

Działanie metyloglioksalu polega na jego zdolności do tworzenia połączeń z białkami i innymi związkami chemicznymi poprzez reakcję z grupami aminowymi lub siłowymi resztami tlenowymi w tych związkach. Termin "siłowe reszty tlenowe" odnosi się do atomów tlenu, które są połączone z atomami węgla w cząsteczkach organicznych w taki sposób, że tworzą tzw. wiązania podwójne. Te wiązania są nazywane "siłowymi", ponieważ są silniejsze niż zwykłe wiązania pojedyncze między atomami węgla i tlenu. MGO reaguje z tymi wiązaniami podwójnymi, co może prowadzić do powstawania zaawansowanych produktów glikacji (AGE).

MGO jest pochodną glukozy, która jest metabolizowana przez organizm i zwykle ulega rozkładowi w sposób naturalny.

MGO wykazuje działanie antybakteryjne i przeciwzapalne. Związki te przyczyniają się do eliminacji bakterii i stanów zapalnych w organizmie. Ponadto, MGO może również wykazywać działanie przeciwutleniające, hamując procesy utleniania, które prowadzą do uszkodzenia komórek i tkanek.

Jednym z najważniejszych badań, które potwierdziło aktywność antybakteryjną miodu manuka, jest praca opublikowana w czasopiśmie "Journal of Antimicrobial Chemotherapy" w 1991 roku. W badaniach laboratoryjnych porównano aktywność antybakteryjną miodu manuka z innymi miodami i antybiotykami. Okazało się, że miód manuka o zawartości MGO powyżej 100 mg/kg był skuteczny w hamowaniu wzrostu paciorkowców, gronkowców i innych bakterii. Wnioski z tego badania przyczyniły się do zwiększenia zainteresowania miodem manuka jako skutecznym antybiotykiem naturalnym.

Inne badania potwierdziły, że miód manuka może być skuteczny w leczeniu zakażeń opornych na antybiotyki. W 2008 roku opublikowano badanie, w którym porównano skuteczność miodu manuka i antybiotyków w leczeniu zakażeń ran u pacjentów z cukrzycą. Okazało się, że ten miód był równie skuteczny co antybiotyki w hamowaniu wzrostu bakterii, a dodatkowo przyspieszał gojenie się ran i zmniejszał obrzęk.

Badania naukowe sugerują także, że miód manuka może mieć działanie przeciwwirusowe. W 2014 roku opublikowano badanie, w którym badano aktywność miodu manuka wobec wirusa opryszczki. Okazało się, że miód o wysokiej zawartości MGO (powyżej 550 mg/kg) był skuteczny w hamowaniu replikacji wirusa opryszczki.

Oprócz tego, badania przeprowadzone na myszach sugerują, że miód manuka może mieć działanie przeciwzapalne. W 2016 roku opublikowano badanie, w którym badano wpływ miodu manuka na objawy zapalenia jelita grubego u myszy. Okazało się, że zmniejszał on stan zapalny i zmniejszał uszkodzenia śluzówki jelita.

Miód manuka ma także działanie przeciwzapalne i przeciwwirusowe. Badania przeprowadzone na myszach wykazały, że może pomóc w łagodzeniu objawów zapalenia jelita grubego. Z kolei badania laboratoryjne sugerują, że może mieć działanie przeciwwirusowe w przypadku wirusa opryszczki i wirusa grypy.

Oprócz tego miód manuka jest bogaty w przeciwutleniacze, co oznacza, że może pomóc w zwalczaniu wolnych rodników i zapobiegać uszkodzeniom komórek. Ponadto może mieć właściwości przeciwnowotworowe, choć badania w tym zakresie są jeszcze w początkowej fazie.

Podsumowując, miód manuka jest bogaty w unikalny składnik chemiczny - MGO, który odpowiada za jego aktywność antybakteryjną. Badania naukowe potwierdzają, że może on być skuteczny w leczeniu infekcji bakteryjnych, ma działanie przeciwzapalne i przeciwwirusowe oraz może mieć właściwości przeciwnowotworowe.

Czy jest inny rodzaj miodu, który ma podobne właściwości?

Miód manuka jest wyjątkowy ze względu na wysoką zawartość MGO i innych związków aktywnych, które nadają mu wyjątkowe właściwości zdrowotne. Z tego powodu, nie można wprost zamienić miodu manuka na inny rodzaj miodu.

Na przykład, jeśli chodzi o właściwości antybakteryjne, to tylko miód zawierający wystarczającą ilość MGO (powyżej 100 mg/kg) ma potwierdzoną skuteczność w hamowaniu wzrostu bakterii. Inne miody mają również właściwości antybakteryjne, ale ich skuteczność w tym zakresie jest mniejsza niż miodu manuka. Znane jest jednak działanie antybakteryjne maseczki z miodu podanego na skórę twarzy, która pomaga osobom z trądzikiem.

Podobnie, jeśli chodzi o leczenie ran, to tylko miód manuka o odpowiedniej zawartości MGO może być skuteczny w hamowaniu wzrostu bakterii i przyspieszaniu gojenia się ran. Inne miody mogą być korzystne dla skóry i pomagać w jej nawilżaniu, ale nie mają tak silnych właściwości leczniczych jak miód manuka.

Warto jednak zauważyć, że każdy rodzaj miodu ma swoje unikalne właściwości i skład chemiczny, który wpływa na jego działanie zdrowotne.

W Polsce występuje wiele rodzajów miodów zbieranych przez pszczoły, które mogą mieć pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. Poniżej kilka przykładów:

Miód lipowy - jest uważany za jeden z najlepszych miodów na infekcje układu oddechowego, ponieważ działa przeciwzapalnie i łagodząco na błony śluzowe. Miód lipowy pomaga również w łagodzeniu kaszlu oraz zapobiega rozwojowi infekcji (więcej o właściwościach miodu lipowego).

Miód rzepakowy - jest bogaty w witaminy i minerały, takie jak cynk, magnez i wapń. Pomaga wzmocnić układ odpornościowy, a także działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie.

Miód wielokwiatowy - jest jednym z najczęściej spożywanych miodów w Polsce. Ma łagodny smak i aromat oraz jest bogaty w enzymy i przeciwutleniacze, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy (więcej o właściwościach miodu wielokwiatowego).

Miód akacjowy - jest łatwo przyswajalny przez organizm i ma właściwości przeciwbakteryjne oraz przeciwzapalne. Pomaga w łagodzeniu bólu gardła i kaszlu.

Miód gryczany - jest bogaty w przeciwutleniacze, witaminy i minerały, takie jak magnez, fosfor i żelazo. Pomaga wzmocnić układ odpornościowy, działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie.

Warto pamiętać, że każdy rodzaj miodu ma swoje unikalne właściwości i korzyści dla zdrowia. Przed wyborem miodu należy zawsze zwrócić uwagę na jego pochodzenie i sposób produkcji, aby mieć pewność, że jest to produkt wysokiej jakości.

(czytaj również: Jaki miód jest najzdrowszy)

Aby mieć pewność, że miód, który kupujemy, jest naprawdę dobry, warto zwrócić uwagę na kilka ważnych czynników, takich jak:

• Najlepszym wyborem będzie miód pochodzący z lokalnych pasiek, ponieważ zapewni nam to pewność, że miód jest świeży i nie był poddawany długim transportom. Dzięki temu również łatwiej będzie nam poznać metodę produkcji oraz poziom jakości.

• Dobry miód powinien zawierać odpowiednią ilość pyłków z kwiatów, które mają korzystny wpływ na zdrowie. Należy zwrócić uwagę, czy miód jest filtrowany, ponieważ usuwanie pyłków osłabia wartość odżywczą miodu.

• Ważne jest, aby miód był pozyskiwany w sposób naturalny, bez użycia temperatury i bez użycia sztucznych środków chemicznych, które mogą wpłynąć na jego jakość i wartość odżywczą (przeczytaj o zaletach surowego miodu oraz miodu naturalnego).

Zwracając uwagę na powyższe czynniki, możemy mieć pewność, że miód, który wybieramy, jest wysokiej jakości i korzystny dla naszego zdrowia.